Deklic Kids : pourquoi on parle beaucoup des algues vertes ?

L’algue verte, comme l’algue brune et la rouge, existe depuis toujours dans l’océan. Lorsqu’elle est accrochée à un rocher, tu peux cueillir cette « laitue de mer » et la manger : elle est délicieuse ! Le souci c’est qu’aujourd’hui, dans certains endroits comme en Bretagne, elle se développe beaucoup trop. Et lorsqu’elle se décroche, elle vient s’échouer sur la plage en couche épaisse, formant des « marées vertes ». Là, elle se décompose et émet un gaz très toxique. Il faut donc l’enlever le plus vite possible. 50 000 tonnes d’algues vertes échouées sont ainsi ramassées chaque année !

Tu te demandes sans doute pourquoi il y en a autant. Pour comprendre, il faut d’abord savoir que les algues vertes se développent dans de l’eau qui se réchauffe vite, comme dans les baies bretonnes, et qu’il leur faut aussi un fort taux de nitrates. Ce sont des minéraux qui viennent de l’azote, un élément nutritif essentiel à la croissance des cultures et qu’on retrouve dans les engrais industriels, utilisés en grande quantité depuis des dizaines d’années pour fertiliser les champs.

Les nitrates viennent aussi des excréments des animaux, notamment des cochons. En Bretagne, depuis les années 1950-1960, les fermes se sont beaucoup agrandi devenant souvent de vraies « usines » à produire de la viande de porc. Certaines en accueillent plusieurs milliers ! Ces animaux vivent collés les uns aux autres et produisent beaucoup de déjections qu’il faut pouvoir nettoyer et évacuer. Une bonne partie de ce lisier est épandu… dans les champs ! Tu as compris : entre les engrais et le lisier, on se retrouve avec de fortes doses de nitrate dans la nature. Et quand il pleut, ils ruissellent avec l’eau directement vers les rivières puis la mer. Résultat : c’est la marée verte !

Alors que faire ? Avec tes parents, tu peux agir directement en faisant attention au contenu… de ton assiette ! Tu peux par exemple choisir de manger de la viande de meilleure qualité : si tu achètes de la viande bio ou provenant de labels durables, à la place de la viande industrielle, tu favoriseras des pratiques d’élevage plus respectueuses des animaux (meilleure alimentation, plus de place, moins d’animaux dans les fermes et donc moins de lisier) et de l’environnement. C’est plus cher, oui. Il suffit juste d’en manger moins ! Si tu veux aller plus loin, tu peux aussi décider de remplacer la viande par des légumineuses.

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